Mysig kisse

Ramlade över denna videon idag, härlig film.

200 Laxar

Idag var vi iväg och kollade in torget. Var ett tag sen vi var där, tror nästan det är ett år sen. Förra gången handlades grönsaker, denna gång lax. Vi gick mellan skruffiga lastbilar men till slut hittade vi fram till en som var fräsch med fin fiskdisk. Vi och ett 20-tal fiskköpare var samlade runt disken, den ena efter den andra skulle ha lax och vi trodde ett tag att vi inte skulle få någon men vi köpte en laxsida för 200:-.

Efter laxinköpt blev det runt, runt åkning mellan affärer för att få tag på goda jordgubbar och tillhörande grädde. När vi lallat hem så fjällade jag fisken och började dela upp den. Denna gången lärde jag mig av mitt misstag. Förra gången jag köpte lax så fjällade jag fisken i diskhon under vatten efter att ha läst på nätet att det minskade spridningen av fjällen i köket. Det stämmer bra att fjällen inte åker någonstans men fisken tappade både i färg och i smak när man gjorde på det sättet. Jag tänkte innan att det kanske kunde bli så men litade lite på rådet. Han som skrivit rådet om att fjälla under vatten ska ha en eldgaffel i ädlare delar. 

Vi hjälptes åt med maten och åt och drack gott, sen somnade min bättre hälft på soffan och jag diskade. Om ett tag blir det nog kaffe och jordgubbar.